Les différentes couleurs de thé
Découvrez le théier, ses particularités et sa transformation !
Le thé blanc
Le thé blanc
Le thé blanc Le thé blanc est principalement constitué de bourgeons encore fermés, accompagnés des deux jeunes feuilles en dessous de celui-ci; récoltés au printemps. La production de thé blanc a pour particularité de ne pas détruire les enzymes qui provoquent...
Le thé vert
Gunpowder
Gunpowder Préparez-vous à être ébloui par les arômes et les saveurs intenses du thé Gunpowder ! Originaire de la Chine, ce thé vert unique en son genre est réputé pour son goût robuste et sa forme caractéristique de petites perles. Découvrez avec moi l'univers...
Les bienfaits du thé vert sur la perte de poids
Les bienfaits du thé vert dans la perte de poids Le thé vert contient de la caféine (théine) en grande quantité. Cet élément a un rôle important dans la stimulation du métabolisme basal. Le thé vert a une forte teneur en catéchine et en épigallocatéchine...
Le thé vert au jasmin
Thé vert au jasmin Créé sous la dynastie des Song (960-1279), le thé au jasmin est le plus ancien et le plus répandu de tous les thés parfumés. Le thé vert au jasmin est un thé qui est aromatisé avec des fleurs de jasmin fraîches. Voici les étapes générales pour sa...
Le thé vert
Le thé vert Le thé vert est un thé non oxydé réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé (antioxydants, désaltérants, tonifiants). Après la cueillette, les feuilles sont flétries, puis roulées pour extraire les sucs (petite bille (Gunpowder) / feuilles entières...
Le thé Oolong ou thé bleu
Le thé Oolong
Le thé oolong Le thé oolong (également connu sous le nom de thé bleu-vert) est un type de thé semi-oxydé qui se situe quelque part entre le thé vert et le thé noir en termes d'oxydation. Cela signifie qu'il subit un processus de transformation qui implique une...
Le thé noir
Le thé noir contre les maux de tête
Le thé noir contre la migraine Le thé noir est une boisson populaire dans le monde entier appréciée pour son goût mais saviez vous que cette boisson peut également être utilisée pour soulager les maux de tête ? Si vos maux de tête sont causés par la tension...
Le thé noir
Le thé noir Le thé noir est un thé vert qui a été complètement oxydé. On fait flétrir les feuilles du théier pendant une journée complète afin de sécher les feuilles pour qu’elles perdent plus de la moitié de leur teneur en eau. Pour ce faire on les étale sur des...